Main Article Content

Abstract

Pizza Hut, despite being the pizza brand with the highest Top Brand Index in Indonesia, continues to face challenges such as declining consumer purchasing power and boycott movements that have affected its sales and workforce. This study aims to analyze the influence of brand image, brand trust, and service quality on consumer purchase decisions of Pizza Hut products in Surabaya. It tests the hypothesis that these three variables have a positive and significant effect. A quantitative approach was employed by distributing online questionnaires via Google Forms to 112 residents of Surabaya who had purchased Pizza Hut products, utilizing convenience sampling for accessibility and relevance. The sample size was considered adequate for Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM), which was used to analyze the relationships among the variables. The findings indicate that brand image, brand trust, and service quality all have a positive and significant influence on consumer purchase decisions, highlighting the importance of these factors in strengthening Pizza Hut's marketing strategy amid market challenges.

Keywords

Brand image Brand trust Service quality Purchase decision Boycott

Article Details

How to Cite
Atmanagara, M. S. A., & Purwanto , S. (2025). The Influence of Brand Image, Brand Trust, and Service Quality on Consumer Purchase Decisions of Pizza Hut Products in Surabaya City, Indonesia. Golden Ratio of Mapping Idea and Literature Format, 6(1), 1057–1071. https://doi.org/10.52970/grmilf.v6i1.1748

References

  1. Amanda, N. P., Ekowati, T., & Dedi, R. (2024). Pengaruh brand image, brand trust, quality product, dan price terhadap keputusan pembelian konsumen Y.O.U Cosmetics di Purworejo. Priswani: Journal Volatilitas, 15(1), 37–48.
  2. Andina, W., Setianingih, R., & Hardilawati, W. L. (2025). Pengaruh brand trust, brand image, dan digital marketing terhadap keputusan pembelian Esteh Indonesia di Soekarno-Hatta Pekanbaru. Jurnal Ilmiah, 4(1), 792–803.
  3. Anik, M., Nersiwad, & Budi, U. (2023). Pengaruh brand trust dan brand image terhadap keputusan pembelian sepeda motor merek Honda Scoopy di PT. Tunas Dwipa Matra Mojosari. Jurnal Rimba: Riset Ilmu Manajemen Bisnis dan Akuntansi, 1(3), 183–192. https://doi.org/10.61132/rimba.v1i3.107
  4. Aulia, V. D., Sulastri, S., Maulana, A., & Rosa, A. (2023). Pengaruh brand image, brand trust, dan e-WOM terhadap keputusan pembelian makanan menggunakan jasa ShopeeFood di Kota Palembang. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 6(1), 778–792. https://doi.org/10.47467/alkharaj.v6i1.3778
  5. Buchory, A. R., & Putra, A. B. (2024). Pengaruh brand image, brand trust, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk Freshtea. Jurnal Manajemen Bisnis Era Digital (JUMABEDI), 1(2), 33–41.* https://doi.org/10.61132/jumabedi.v1i2.56
  6. Chandra, F., Hatussaadah, S. F., & Studi, P. S. (2024). Gambaran pengetahuan gizi dan kebiasaan konsumsi makanan cepat saji (fast food) pada remaja di SMAN 10 Kota Jambi. Seminar Kesehatan Nasional, 3. https://prosiding.ubr.ac.id/
  7. Darmawan, E. S., & Mulyawaman, A. (2024, July 3). Aksi boikot global sukses gerus penjualan produk terafiliasi Israel. Kompas Money. https://money.kompas.com/read/2024/07/03/192816026/aksi-boikot-global-sukses-gerus-penjualan-produk-terafiliasi-israel
  8. Firmansyah, M. A. (2019). Pemasaran produk dan merek. Qiara Media.
  9. Fitriani, T. N., Kurniawan, B., & Goeltom, H. C. (2023). Pengaruh brand trust dan brand awareness terhadap purchase intention melalui brand satisfaction sebagai variabel intervening. Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen dan Akuntansi (JEBMA), 3(3), 968–977. https://doi.org/10.47709/jebma.v3i3.3214
  10. Garut, A. G., & Purwanto, S. (2023). Pengaruh influencer marketing dan brand image terhadap keputusan pembelian kacang Dua Kelinci di Kota Surabaya. SEIKO: Journal of Management & Business, 6(1), 657–663. https://www.journal.stieamkop.ac.id/index.php/seiko/article/download/4392/2865
  11. Huda, N. (2020). Asy-Syarikah, 2(1). http://journal.iaimsinjai.ac.id/index.php/asy-syarikah
  12. Juliana, J., Pramono, R., Maleachi, S., Bernarto, I., & Djakasaputra, A. (2021). Investigation purchase decision through brand trust, brand image, price, and quality of product: A perspective on service dominant logic theory. Kontigensi: Jurnal Ilmiah Manajemen, 9(1), 51–59. https://doi.org/10.56457/jimk.v9i1.95
  13. Kezia, A., & Ulfa, N. S. (2025). Pengaruh daya tarik promosi penjualan Pizza Hut dan brand image Pizza Hut terhadap niat beli Pizza Hut di tengah aksi boikot produk pro-Israel. Jurnal Ilmiah, 1–23.
  14. Kurniasari, D., & Totalwin, I. E. (2022). Pengaruh brand image terhadap brand loyalty dengan brand trust sebagai variabel intervening (Studi kasus pada Pizza Hut di Kota Semarang). Jurnal Ilmiah, 12(1).
  15. Lombok, V. V., & Samadi, R. L. (2022). Pengaruh brand image, brand trust, dan digital marketing terhadap keputusan pembelian konsumen pada produk Emina (Studi kasus pada mahasiswa Universitas Sam Ratulangi). Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 10(3), 953. https://doi.org/10.35794/emba.v10i3.43524
  16. Mananekke, L., & Maramis, I. (2022). Analisis pengaruh citra merek dan kualitas layanan terhadap keputusan pembelian dimediasi oleh kepercayaan pelanggan Apotek Mercke’Lkolongan. Journal EMBA, 10(1), 39–48.
  17. Montolalu, C. E., Tampi, J. R. E., & Walangitan, O. F. C. (2023). Pengaruh kualitas pelayanan dan promosi terhadap keputusan pembelian logam mulia di Pegadaian Cabang Tomohon. Jurnal Ilmiah, 4(3), 325–338.
  18. Muchtar, M. I., Akbar, R. R., & Pratama, M. R. (2024). Pengaruh brand trust, promosi media sosial, dan persepsi konsumen terhadap keputusan pembelian permen Relaxa di Kabupaten Bandung. JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi), 10(1), 715–722. https://doi.org/10.35870/jemsi.v10i1.2075
  19. Muhammad, A. I., Fitriadi, B. W., & Rahwana, K. A. (2023). Pengaruh cita rasa dan keragaman produk terhadap keputusan pembelian Pizza Hut Plaza Asia Tasikmalaya. Journal of Management and Social Sciences, 2(4), 27–37. https://doi.org/10.55606/jimas.v2i4.646
  20. Murad, M. J. (2025). Pengaruh citra merek dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada produk Unilever di Transmart Juanda Bekasi di era boikot produk. Jurnal Ilmiah, 5(1), 1–12.
  21. Pakan, E. D., & Purwanto, S. (2022). Pengaruh beauty influencer dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk facial wash Garnier di Surabaya. Scientific Journal of Reflection: Economic, Accounting, Management and Business, 5(3), 764–772. https://doi.org/10.37481/sjr.v5i3.535
  22. Putri, D. R. (2021). Pengaruh kualitas pelayanan, citra merek, dan promosi terhadap keputusan pembelian di KFC Gelael Ciracas Jakarta Timur. Journal BIMTEK. https://www.academia.edu/download/69097974/Jurnal_Dini_Rachma.pdf
  23. Putri, N. A., AY, B., & Sarsono, S. (2021). Citra merek, kepercayaan merek, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian hand sanitizer Dettol pada masa pandemi COVID-19 di Luwes Gentan. Jurnal Ekbis, 22(1), 69. https://doi.org/10.30736/je.v22i1.698
  24. Rahman Wijaya, A., Chaisar Pradiva, D., Ichsan, M., Kasiban, D., Sanjaya, V. F., & Lampung, I. (2024). Strategi Competitive Advantage Fried Chicken D'Fresto Bandar Lampung. Jurnal Ilmiah, 10(3).
  25. Sampe, Y. D., & Tahalele, M. (2023). Pengaruh citra merek dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian smartphone merek Vivo pada Toko Bandung Jaya A.Y. Patty Ambon. Jurnal Ilmiah, 1(1).
  26. Saputra, G. W., & Ardani, I. G. A. K. S. A. (2020). Pengaruh digital marketing, word of mouth, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian. E-Jurnal Manajemen, 9(2), 2596–2620.
  27. Saputra, N. R., & Buadiarti, A. (2024). Pengaruh promosi, inovasi produk, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian Fore Coffee Tunjungan Plaza 3. Jurnal Ilmiah, 4(1), 245–258.
  28. Senggetang, V., Mandey, S. L., & Moniharapon, S. (2019). Pengaruh lokasi, promosi, dan persepsi harga terhadap keputusan pembelian konsumen pada perumahan Kawanua Emerald City Manado. Journal EMBA, 7(1), 881–890.* https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/view/22916
  29. Siregar, W. (2023). Analisis perilaku konsumen dalam transaksi di e-commerce. Indonesian Journal of Computer Science, 12(6). https://doi.org/10.33022/ijcs.v12i6.3483
  30. Vianita, R., Hidayati, N., Agus, N., & Zamzam, N. (2025). Pengaruh inovasi produk, brand image, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada GTT Pusat Oleh-Oleh Kediri. Jurnal Ekonomi & Bisnis, 16(1), 132–146. https://doi.org/10.33059/jseb.v16i1.10804
  31. Wardani, D. A., Reni, & Dewi, S. (2021). Pengaruh brand image, word of mouth, dan harga terhadap keputusan pembelian (Studi pada konsumen elektronik Sanken di Kota Semarang). Jurnal Administrasi Bisnis, 10(1).
  32. Yasmine, F. A. (2021). Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian melalui brand image saat pandemi COVID-19. Widyagama National Conference on Economics and Business (WNCEB), 358–368. http://publishing-widyagama.ac.id/ejournal-v2/index.php/WNCEB/article/view/3171